Die Colatura di Alici Sardellensoße des Familienunternehmens Campisi ist eine sizilianische Spezialität. Hervorragend geeignet zum Würzen von Pastagerichten mit warmer oder kalter Pasta, aber auch für einzigartige Gerichte mit Fisch und frischen Salaten.

Zutaten: Sardellen, Salz, 100ml.

Ihr natürlicher und echter Geschmack verleiht Ihren Gerichten einen mediterranen Touch. Marzamemi, dessen Name aus der arabischen Sprache entstanden zu sein scheint „Marsà Hamen“, „Bucht von Tauben“.

Das Familienunternehmen Campisi wurde 1854 in Marzamemi (SR) gegründet, in einem kleinen Dorf voller Traditionen rund um die Verarbeitung von Fisch. Verbunden mit dem Meer seit über einem Jahrhundert produziert Salva Campisi und verarbeitet eine breite Palette von Fischprodukten, der Bluefin-Thunfisch, Schwertfisch, Königsfisch, dkostbaren Rogen, Mosciame (Thunfisch Schinken) auf die Veredelung von Fisch in Pesto und Pasteten.

Campisi – Colatura di Alici – Italienische Sardellen Würzsauce – 100 ml.