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Cristalli di Sale

5,90 €

inkl. der gesetzlichen MwSt. (Preisänderungen vorbehalten, es gelten die Konditionen im Anbieter-Shop)
Spezialitäten

Die Cristalli di Sale sind ein grobkörniges Meersalz aus dem vom WWF gegründeten Naturreservat Salinen von Tràpani und Paceco an der Westküste Siziliens. Im Gegensatz zu dem wertvollen Fior di Sale, das von der Wasseroberfläche von Hand abgeschöpft wird, konzentrieren sich die Cristalli di Sale in der Mitte oder am Rand der Salinen, der Salzgärten von Tràpani. Das Meerwasser wird bei dieser jahrhundertealten Anbaumethode von Tank zu Tank geleitet und von Zeit zu Zeit konzentriert. Die Eigenschaften des Produktes variieren je nach den Winden, denen sie ausgesetzt sind und der Qualität der Böden des Tanks, in denen das Salz sich ablagert. Die Salzkristalle werden von dem jungen Unternehmen Raggio di Sale wie in Zeiten der Phönizier noch mithilfe der Kraft der Natur bearbeitet und von Hand gewonnen. Verwenden Sie das Meersalz zum Verfeinern verschiedener Gerichte wie Antipasti, Pizza, Pasta und Salate.


5,90 €

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