Sobrasada – Escpecial – Schmierwurst-Iberico-Schwein,, ca.1.000g

Traditionell stammt die Sobrasada aus Mallorca und wird vom Fleisch des normalen Hausschwein hergestellt. Diese iberische Streichwurst besteht aus magerem Fleisch und Speck vom Pata- Negra-Schwein und wird mit Salz und Vera-Paprika gewürzt. Sie wird im Naturdarm abgefüllt und reift dann 3 Monate bevor sie in den Handel kommt. Das Fleisch und Fett der iberischen Schweine hat, bedingt durch die Eichelmast, ist geschmacklich besonders wertvoll und hochwertig. Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 1 KG. Zutaten: Schmierwurst vom Iberico Schwein. Zutaten: mageres Fleisch und Speck vom Ibercio Schwein, Salz, Paprika, Konservierungsmittel: E250, E252. Kühl bei +2°C bis +5°C lagern. Nährwerte je 100g / 100ml: Brennwert: 604kcal / 2530kJ, Fett: 58g, davon gesättigte Fettsäuren: 27g, Kohlenhydrate: 12.5g, davon Zucker: 1.8g, Eiweiss: 6.8g, Salz: 2.7g