Tsikoudia Aged Canava Santorini 0,5l

Tsikoudia Aged: Tsikoudia mit Safran, der 18 Monate in Eichenfässern gelagert wurde. Jährliche Produktionsmenge: ca. 2000 Flaschen. Tsikoudia, auch bekannt als Rakí, ist die kretische Variante des im restlichen Griechenland als Tsipouro bekannten Tresterbrands, der kein Anisaroma enthält. Der Tsikoudia wird aus den Pressrückständen der Weintrauben, die bei der Weinherstellung anfallen, destilliert. Unser Tsikoudia Canava Santino kommt von der griechischen Insel Santorin. Die Inselgruppe liegt im südlichen Ägäischen Meer etwa 120 km nördlich von Kreta. Die umliegenden Inseln sind Anafi, Ios sowie Milos. Die ringförmig angeordneten Inseln Thira, Thirasia und Aspronisi bilden den Rand einer vom Meer gefluteten Caldera, in deren Zentrum die Vulkaninseln Palea Kameni und Nea Kameni liegen, die bei ihrem gewaltigen Ausbruch die Caldera formten. Die Destillerie Canava wird von der Familie Lignos geführt. Sie sind im Eigentum der einzigen Destillerie Santorins und blicken mittlerweile auf eine langjährige Firmengeschichte zurück. Die Ouzo Destillerie Canava wurde schon im Jahr 1974 in Santorin gegründet. Seit diesem Tag wird der berühmte Ouzo mit seiner ausgezeichneten Qualität hergestellt. In dem vom Sohn neu errichteten Firmengebäude werden Ouzo, Ouzolikör und Tsikoudia nach alter traditioneller Art hergestellt.