Der Wein erscheint in einem tiefen Morello-Rot mit leuchtend violetten Reflexen. Das Bouquet ist ausdrucksstark und voll von frischen roten und schwarzen Früchten, wie Erdbeeren und Brombeeren. Dieses Profil wird durch Noten von Eichenholz ergänzt, die von der kurzen Reifung im Fass herrühren und sich vor allem in Form von Kokosnuss, Vanille und Lakritze zeigen. Am Gaumen ist er seidig und gut strukturiert, voll von gut geschliffenen, reifen Tanninen, die von seiner Zeit im Holz herrühren. Der Rotwein zeigt eine lebendige, gute Säure mit sehr langem Abgang.

Valdubón Roble 2020